先日、15年来の友人と新橋で忘年会をしたのですが、
そこで食べたとんかつが忘れられません！
麻布の事務所で日本トップクラスの
ブランディングコンサルタントの友人との
打ち合わせの後、
友人が「東京で一番美味しい豚肉料理の店」と
自信満々で連れて行ってくれたお店
期待に胸を膨らませてオーダーしたとんかつは、
一口食べた瞬間、私の味覚を揺るがすほどの衝撃でした
今まで57年間食べたとんかつの中でダントツの一位！
衣はサクサク、お肉はジューシーで、
噛むたびに旨みが口の中に広がります
あまりの美味しさに、思わずその衝撃度合いを
友人に伝えると、彼も大満足の顔
お店を出る時には、
すでに次の訪問を計画していました。
お腹も心も満たされたところで、2次会へ。
新橋駅近くの繁華街は、年末ということもあってか、
多くの人で賑わっていました。
意外に若い人の姿が多く、
活気ある雰囲気に驚きました。
一方、2次会のお店があった建物は、
昔ながらの新橋の面影を残すような佇まいでした。
店内は、仕事帰りのサラリーマンたちで賑わっており、
まさに新橋らしい光景
活気ある大衆酒場では、地元の味が楽しめる立ち飲み屋で一杯
私たちは座ってゆっくりとお酒をいただきましたが、
活気ある雰囲気の中で、友人と色々な話で盛り上がりました
新橋の夜をこままで満喫したのは初めてでしたが、
若者から年配の方まで、様々な人が集まる、とても魅力的な街だと改めて感じました
美味しいとんかつと、活気あふれる夜の街
この日の経験は、きっと忘れられない思い出となるでしょう
皆さんもぜひ、この年末年始、自分だけの「美味しい」と「楽しい」を
見つけてみてください
この日の絶品豚肉コースのメニューを写真とともに紹介！
前菜は自家製ハムとポテトサラダ
自然な味のハムと濃厚なポテトサラダの好対照
二品目は豚とろソテーのサンチュ巻き
カリカリソテーの豚とろとサンチュは後引く味
お次は焼き物の肉団子
引き肉料理好きの私としては「待ってました」の逸品
いよいよお待ちかねのスペシャル上ロースカツ
間違いなく57年の人生で最高のとんかつです
メインは霜降り極上ロースしゃぶしゃぶ
全く灰汁が出ない豚肉って、どんだけ程度が良いの？
と驚く極上ロースです
〆はもちろん雑炊なんですが、
あまりにも美味しいので、
〆の後に単品のひれかつ追加
極めつけはテイクアウト限定の
絶品カツサンドをお土産にいただき、
帰宅後の深夜24時までカツ三昧の一日で
幸せでした
